Túró rudi Tupper módra
Hozzávalók:
- 50dkg túró
- 20dkg porcukor
- 1dl tejföl
- 1 citrom héja
- 1 evőkanál friss citromlé
- fél rúd vanília
Tésztához:
- 2 tojás
- 6dkg cukor
- 6dkg liszt
- fél kiskanál sütőpor
- 1dkg kakaópor
Elkészítés:
Egy tálban jól elkeverjük, majd a 2,5dl tejszínt kemény habbá verünk. A túróhoz keverünk egy tasak Dr Oetker Expressz Zselatin Fix port. Ezt nem kell főzni, vizezni, csak egyszerűen hozzáadni. Lazán elkeverjük a tejszínhabbal, majd belesimítjuk a desszertes gyűrűbe, lezárjuk a tetejét és egy napra hűtőbe tesszük.
Másnap 24cm átmérőjű kerek formában megsütjük a piskóta alapot:
A tojásokat habosítjuk a cukorral, majd a sütőporos-kakaós lisztet könnyedén beleforgatjuk. A forma alját kibéleljük sütőpapírral és rásimítjuk a masszát.
175 fokon 12 perc alatt készre sütjük és kihűtjük.
A kakaós piskótát a tálalótálra helyezzük, majd óvatosan ráborítjuk a desszertes gyűrűt. A gyűrű közepét kivéve a túró szépen rápottyan a tészta alapra.
20dkg étcsokoládét felolvasztanunk egy evőkanálnyi étolajjal és ráöntenünk a torta tetejére.
Még rövid időre tegyük vissza a hűtőbe, hogy a csoki megdermedjen a tetején, aztán végre neki lehet esni. Erre a tortára érdemes várni egy napot!
Kövess minket facebook oldalunkon és profilunkon!
