Rákóczi túrósHozzávalók:
~ A tésztához:- 25 dkg liszt (1/3 része fehér tönkölyliszt volt)-12 dkg vaj, vagy Rama- 5 dkg (nyírfa) cukor- 2 közepes tojás sárgája- 1 dl tejföl- fél citrom reszelt héja és kb. 2 evőkanállé- csipet só- 1 teáskanál szódabikarbóna~ A…