Péter konyhája

Oreo keksz házilagHozzávalók:  ~ A kekszhez:- 22,5 dkg liszt- 12,5 dkg holland kakaó, cukrozatlan (szigorúan holland, mert attól lesz olyan szép sötét színe)- 1 teaskanál szódabikarbóna- 1/2 teáskanál sütőpor- 12,5 dkg porcukor- 12,5 dkg vaj- 1 db tojás ~ A krémhez: - 5 dkg…

  Rákóczi túrósHozzávalók: ~ A tésztához:- 25 dkg liszt (1/3 része fehér tönkölyliszt volt)-12 dkg vaj, vagy Rama- 5 dkg (nyírfa) cukor- 2 közepes tojás sárgája- 1 dl tejföl- fél citrom reszelt héja és kb. 2 evőkanállé- csipet só- 1 teáskanál szódabikarbóna~ A…