Péter konyhája

Piskótához:

• 3 tojás
  
• 3 ek cukor
• 3 ek liszt
• 1 kk sütőpor

Krémhez:

• 2 banán
  
• 2 pohár natúr joghurt
  
• 2 dl habtejszín
• 1 cs étkezési zselatin
• 8-10 dkg cukor
  
  Elkészítés:
  
  ~ Szétválasztjuk a tojásokat, habverővel a fehérjét kemény habbá verjük, belerakjuk a cukrot, majd a tojássárgákat, végül fakanállal beleforgatjuk a sütőporos lisztet.
  ~ Kivajazott őzgerinc formába öntjük, és megsütjük. 
  ~ A natúr joghurtokat a széttört banánnal és a cukorral tűzre tesszük, majd mikor langyos, hozzákeverjük a zselatint, és összemelegítjük.
  ~ A habtejszínből kemény habot verünk, majd ezt is összekeverjük a banános krémmel.
  ~ A krémet az őzgerinc forma aljára öntjük, miután kivettük belőle a piskótát (érdemes a piskóta domború feléből levágni kicsit), majd értelemszerűen, hogy megmaradjon az őzgerinc forma, olyan irányban rátesszük a krémre a piskótát.
  ~ Pár órát pihentetjük hűtőben, majd a formát fejre állítjuk, és kiöntjük a süteményt.
  ~ Olvasztott csokival díszítve tálaljuk.
  
  
  sütési hőfok: 
  180°C
  
  
  További receptért kövess facebookos oldalmon és profilomon. :)